Die moderne chinesische Küche ist spannend für jeden, der asiatische Gerichte liebt. Besonders gut lässt sich diese kulinarische Richtung mitten in Berlin-Wilmersdorf probieren. Im Restaurant Lychee in der Bayrische Straße Ecke Düsseldorfer Straße findet man chinesische Gerichte und einen angenehm hohen Anspruch an die eigenen Speisen. Alle Zutaten werden im Haus und von Hand hergestellt, und der Einsatz von Geschmacksverstärkern ist selbstverständlich verpönt. In den schönen Räumlichkeiten genießt man die Speisen sowie eine authentisch anmutenden Live-Zithermusik aus China.

Gebackene Jakobsmuscheln auf weichem Tofu. Chinesischer Kartoffelsalat in kleinen Streifen. Dim Sun in allen Variationen aus Handarbeit – das alles und noch viel mehr gibt es im China Restaurant Lychee zu entdecken. In den angenehmen Räumlichkeiten in der Bayerischen Straße in Berlin-Wilmersdorf taucht man tief ein in die chinesische Kultur und Kulinarik, und wunderbarer kann man sich einen Aufenthalt nicht vorstellen. Es beginnt bei den vielen verschiedenen Gesundheitstees, die Körper, Geist und Seele Gutes tun und perfekt auf die Mahlzeit einstimmen. Und jedes Detail, jede Nudel, jede Sauce, werden in der Küche des Hauses in liebevoller Handarbeit zubereitet. Nur so bekommen die Nudeln die besondere luftige Konsistenz. Die Speisen bekommt man auf Szechuan-Art oder mild. Im Restaurant Lychee wird selbstverständlich ohne Einsatz von Geschmacksverstärkern gekocht, auf sorgsame Zubereitung und liebevolles Kochen wird höchster Wert gelegt. Das China-Restaurant mit gehobenem Anspruch bietet seinen Gästen ein gehobenes und anspruchsvolles Ambiente – ganz gleich ob drinnen oder draußen. Denn bei schönem Wetter nimmt man vor dem Restaurant Platz, das Eckrestaurant ermöglicht vielen Gästen luftiges Sitzen. Doch auch im Inneren sorgen die großen Fenster dafür, dass man viel Tageslicht bekommt und Sonnenlicht die vielen gesunden Speisen bescheint. So also geht moderne chinesische Küche.