In dem Restaurant Kreuzklappe in Hannover kann man mitten in der historischen Altstadt in die kulinarische Welt des Orients eintauchen. In dem unter Denkmalschutz stehenden Gebäude befindet sich seit 1972 nämlich auch das älteste türkische Lokal des Ortes. Wirt Murat Eski bietet in seinem Restaurant am Kreuzkirchhof jede Menge Klassiker der türkisch-orientalischen Küche. Dazu zählen neben den bekannten Vorspeisen wie überbackener Schafskäse, weißer Bohnensalat oder Hummus auch Kebap mit Schweine-, Lamm- oder Putenfleisch sowie Bamya – eine türkische Suppe mit Okraschoten.Zu den besonderen Spezialitäten in der Kreuzklappe in Hannover-Mitte zählen aber die türkischen Grillspezialitäten. Hier erwartet den Gast eine große Auswahl unterschiedlicher Köstlichkeiten, sodass es nicht leicht fallen dürfte, sich für ein Gericht zu entscheiden. Gebratene Kalbsleber, ein Auberginen-Kebap mit Rindermettbällchen oder doch lieber gegrillte Lammkeulenspieße? Für was auch immer man sich am Ende entscheidet, eines ist sicher: Lecker ist es auf jeden Fall. Und für alle, die kein Fleisch mögen, sich die türkische Küche aber trotzdem nicht entgehen lassen möchten, bietet die Kreuzklappe auch vegetarische Gerichte an – wie zum Beispiel frischer Blattspinat, der pikant gewürzt im Ofen mit Ei überbacken wird.