Menu from Samoa Fehmarn
Menu highlights
Starters
Lachsschaumsuppe
serviert mit 2 Scheiben Baguette und Sahnehäubchen
Garnelen-Lollies
in der Pfanne pikant, gereicht mit Baguette und Aioli
Ahi-Thuna in Sashimi-Qualität
mit Sojasoße, Wasabi, Rucola und Hausvinaigrette
Mains
Matjes Hausfrauen-Art
Zwei edle Matjesfilets der Aalkarte, gereicht mit einer hausgemachten Hausfrauen-Soße, ofenfrischen Rosmarin-Röstkartoffel-Drillingen sowie ein Beilagensalat
Knuspriges Schnitzel "Wiener Art"
mit Preiselbeeren und Zitrone sowie einer Beilage nach Wahl
Thunfisch in Sashimi-Qualität
mit Sesamkruste (Empfehlung: rare oder medium), gereicht mit einer Aprikosen-Senf-Soße, Sojasoße und einer Beilage nach Wahl
Desserts
Eis
verschiedene Sorten bei uns am Tresen
Tiramisu
Schokoladenküchlein
mit flüssigem Kern, Schlagsahne und einer Kugel Vanille-Eis
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