Menu from Villa Seebach
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
HANSEATISCHE KRABBENSUPPE
mit Büsumer Krabben und Kräuterbaguette
BRUSCHETTA
auf geröstetem mediterranem Ciabatta
RINDERTATAR
auf Schwarzbrot, mit Wachtelei, eingelegten Pilzen, Zwiebeln und Kapern
Mains
TAGLIATELLE MIT BLATTSPINAT
mit Kirschtomaten und Sonnenblumenkernen
GROSSE SCHOLLE IM GANZEN
„Finkenwerder Art“ – 500 g mit knusprigem Speck, Zwiebeln und Bratkartoffeln
RINDERFILET
250 g mit Kräuterbutter, Backkartoffel, Sour Creme und mediterranem Gemüse
Desserts
STURMSACK
Windbeutel, Vanilleeis, Sahne und Erdbeersoße
CRÉME BRULÉE
an Beerenobst
LAVA CAKE
Schokokuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
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