Menu from Via Bar
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Gebratene Drillingskartoffeln (vegan)
gebratene Drillingskartoffeln mit Kräutern und Salz und Aioli
Via Pimentos (vegan)
mit Meeressalz geröstete Pimentos, dazu Brot
Bruschetta (Vegetarisch)
feiner Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie auf geröstetem Baguette, Rucola, Olivenöl und Parmesan
Burgers
Via Burger
Rusticales Burger Bun mit Burgersoße bestrichen, dazwischen Rinderhackflesich, Blattsalat, Spiegeleier, Bacon, Gouda, eingelegte Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln
Veganer Burger
Rusticales Burger Bun mit Paprika Soße bestrichen, dazwischen Kidneybohnen oder Quinoa- Erbsen- Bouletten, frischen Gurken und Zwiebeln
Cheeseburger
Rusticales Burger Bun mit Burgersoße bestrichen, dazwischen Rinderhackfleisch, Blattsalat, Gouda , eingelegte Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln
Mains
Flammkuchen Caprese
mit Sour Cream bestrichen, belegt mit Tomaten, Mozzarella, rotem Pesto und Balsamicoglace
Flammkuchen Vegan Garden
Mit Paprika Soße belegt mit buntem Grillgemüse, Kirschtomaten, Rucola, roten Zwiebeln und rotem Pesto
Club Sandwich
gebratene Hähnchenbrust mit gegrilltem Bacon, Spiegelei, frischem Blattsalat, Tomate und Gurke in einer Sweet Chili Soße zwischen 3 Toast-Scheiben
Desserts
Warmer Schokoladen-Lavacake
dazu cremiges Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne
Bananensplit mit Vanilleeis
mit Schokoladensoße
Milchreis mit Apfelmus
Mit Zucker und Zimt
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone