Menu from Dostoevsky - Raskolnikow
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Suppe Kharcho
Pikante Suppe aus Georgien mit Tomaten, Reis und Lamm
Pilzsuppe im Brottopf
mit Waldpilzen, Kartoffeln und Graupe
Sakuski Onkelchens Traum
Verschiedene eingelegte Gemüse und Pilze, hausgemacht, für 2-3 Pers., passt sehr gut zu Wodka
Mains
Schaschlik
Gegrillter Fleischspieß aus saftigem Schweinefleisch mit würziger hausgemachter Soße & Gemüsereis
Weiße Nächte
Gekochte Rinderzunge auf Meerrettichsoße mit Salzkartoffeln und Rote-Bete-Salat
Boeuf Stroganoff
Rindergeschnetzeltes russischer Art aus zartem Rindfleisch in pikanter Pilz-Gurken-Rahmsoße
Chef's Recommendations
Zanderfilet Petersburger Art
Zanderfilet mit Salzkartoffeln und gerösteten Zwiebeln
Armenien
Schaschlik aus Lammfleisch mit gebratenen Drillingen und pikant eingelegtem Gemüsesalat
Seeteufel im Speckmantel
auf Gemüsebeet aus geschmorte Gemüse in Rotwein
Desserts
Blini
mit Brombeeren- oder Schokosoße
Wareniki mit Kirschen
Große Teigtaschen mit Kirschenfüllung
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