Menu from Landhotel Rittmeister
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
KLEINER HAUS-SALAT
Wild-Blattsalate und Gemüsemix der Saison, hausgemachtes Olivenöl-Orangensaft-Dressing
FEINER HERINGS-KARTOFFEL-SALAT
fruchtig mit Apfel, gehacktem Ei und Gewürzgurke in leichtem Rahm, Pumpernickel
SCHAFSKÄSE
mariniert in Olivenöl mit Basilikum und Knoblauch, etwas Wildsalat mit Cherry-Tomaten
Mains
BLATTSPINAT & CASHEWKERNE
frischer Babyspinat in Erdnussmus sautiert, geröstete Erdnüsse, Orangen-Hirse
KALBSSCHNITZEL
hauchdünn und knusprig, geschmorte Tomaten-Zwiebeln, Kartoffel-Stampf
DORSCHFILET
mit Haut gebraten, Zucchini, Kirschtomaten und Spinat in Zitrusöl sautiert, Senfsauce, junge Kartoffeln (mit Pelle) gebraten
Desserts
ROTE GRÜTZE
mit Vanillesoße
GEBACKENE MARZIPANPFLAUMEN
auf Zimtsoße, Vanilleeis
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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