Menu from Fratelli da Giovanni Quattro
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Giovannis Brot
mit Knoblauch , frisch aus dem Ofen
Granierter Ziegenkäse
mit Honig und Brine an Rucolasalat
Vitello Tonnato
hauchdünne Scheiben vom Kalbsfleisch mit Thunfisch-Mayonnaise, Kapern und Rucola
Mains
Pizza con Salmone
mit Mozzarella, frischem Lachs, Shrimps, Cherrytomaten und Knoblauch
Tagliatelle con Agnello
handgemachte Bandnudeln mit gegrilltem neuseeländischem Lammfilet, Champignons, Basilikum - Pesto, Zwiebeln und Kirschtomaten in Napoli-Sauce
Fegato Fratelli
gebratene Kalbsleberscheiben nach Berliner Art, dazu Rosmarinkartoffeln
Desserts
Schokokuss
2 Kugeln Schokoladeneiscreme und 1 Kugel Vanilleeiscreme mit Sahne und Streusel
Tiramisu
frischer hausgemachter Biskuit-Kuchen mit Maskarpone-Creme
Panna Cotta
hausgemachtes Sahnedessert mit hausgemachter Fruchtsauce
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